本周，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮经营户进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全的作为“黑榜”对象，“红榜”和“黑榜”实行动态管理，现将本周红黑榜公布如下：

红榜名单

一、博乐市马仕玖煲餐厅

上榜理由：1、后堂干净，物品摆放整齐有序；2、展示柜食品分类储存；3、索证索票齐全；4、从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；5、落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址：友好时尚购物中心五楼

二、博乐市鱼爱虾火锅店

上榜理由：1、店内后堂卫生干净整洁；2、物品分类摆放，生熟分开；3、索证索票齐全；4、从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；5、落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址：友好时尚购物中心五楼

三、博乐市小茶匠奶茶店

上榜理由：1、后堂干净，物品摆放整齐有序；2、从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；3、冷藏柜食品分类摆放有序；4、整体卫生环境干净整洁；5、测温消毒落实到位。

地址：前程路君御公馆南门

四、博乐市怡蘭繁花主题餐厅

上榜理由：1、店内整体卫生环境干净整洁；2、物品分类摆放，生熟分开；3、索证索票齐全；4、从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；5、落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址：八一路世纪华庭南门对面

五、博乐市聚福顺串串火锅店

上榜理由：1、店内整体卫生环境干净整洁；2、物品分类摆放，生熟分开；3、索证索票齐全；4、从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；5、落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址：前程路君御公馆西南角

六、博乐市牛庄风味餐厅

上榜理由：1、店内整体卫生环境干净整洁；2、物品分类摆放，生熟分开；3、索证索票齐全；4、从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；5、落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址：北京路楚天商城

黑榜名单

一、博乐市川娃子肥肠鱼川菜馆

上榜原因：1、后堂卫生环境整体不达标，如：灶台台面油渍严重、炊具摆放杂乱、地面油腻；2、冷藏柜食品生熟混放；3、索证索票记录不全；4、未落实公筷公勺。

地址：夏尔西里路君御公馆西侧

二、博乐市唏嘛香牛肉面馆

上榜原因：1、后堂卫生环境整体不达标，如：灶台台面油渍严重、炊具摆放杂乱、地面油腻；2、调料区摆放混乱；3、索证索票记录不全；4、未落实公筷公勺。

地址：万国天街

三、博乐市阿霏米粉店

上榜原因：1、后堂地面污渍严重、物品摆放混乱；2、食品原材料未按要求摆放，未离地离墙；3、从业人员工衣工帽穿戴不整齐。

地址：现代中心城

四、博乐市老马车餐厅

上榜原因：1、后堂地面污渍严重、物品摆放混乱、未设置脚踏式带盖垃圾桶；2、冷藏柜内食品未分类摆放；3、从业人员工衣工帽穿戴不整齐；4、索证索票记录不全；5、未落实公筷公勺。

地址：现代中心城

审核人：唐正光