近日，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮经营户进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全的作为“黑榜”对象，“红榜”和“黑榜”实行动态管理，现将本周红黑榜公布如下：

红榜名单

一、博乐市阿汤嫂养生板栗鸡火锅店

上榜理由：1.周边环境干净整洁；2.落实公筷公勺，测温消毒到位。3.后厨干净，物品摆放整齐有序；4.货品新鲜，索证索票齐全

地址：友好时尚购物中心四楼

二、博乐市等你来凉皮店

上榜理由：1.从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；2.后厨干净，物品摆放整齐有序；3.索证索票齐全；4.店内环境干净整洁。

地址：中央名筑南西侧

三、博乐市生蚝先生烧烤店

上榜理由：1.食材分类储存鲜活；2.后堂卫生干净整洁；3.落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址:北京南路滨河一号门面房

四、博乐市西域食府

上榜理由：1.落实公筷公勺，测温消毒到位；2.后厨干净卫生，物品摆放整齐有序；3.就餐环境优雅舒适4.货品新鲜，索证索票齐全

地址：建国路世纪华庭北门

五、博乐市鱼首领川菜馆

上榜理由：1.后堂环境卫生干净，保鲜柜、冷藏柜内食品原材料摆放整齐；2.落实公筷公勺使用；3.展示柜食品分类储存索证索票齐全；4.店内环境干净整洁。

地址：现代中心城

六、博乐市辣全街转转小火锅店

上榜理由：1.就餐环境优雅舒适；2.后厨干净卫生，物品摆放整齐有序；3.落实公筷公勺，测温消毒到位4.货品新鲜，索证索票齐全。

地址：现代中心城

黑榜名单

一、博乐市五号拌面抓饭馆

上榜原因：1、后堂卫生环境整体不达标，如：灶台台面油渍严重、炊具摆放杂乱、地面油腻；2、冷藏柜食品生熟混放；3、索证索票记录不全；4、未落实公筷公勺。

地址：中央广场

二、博乐市米粉哥米粉店

上榜原因：上榜原因：1、后堂地面污渍严重、物品摆放混乱；2、食品原材料未按要求摆放，未离地离墙；3、从业人员工衣工帽穿戴不整齐。

地址：现代中心城

三、博乐市苏福特餐饮

上榜理由：1.后堂卫生脏乱差；2.灶台油垢多，冷藏柜内食品摆放混乱。3.索证索票记录不全。4.餐饮服务食品安全监督台原料未公示。

地址：南城吉祥盛广场

四、博乐市吴佳拌米粉店

上榜理由：1、后堂卫生环境整体不达标，如：灶台台面油渍严重、炊具摆放杂乱、地面油腻；2、调料区摆放混乱；3、索证索票记录不全；4、未落实公筷公勺。

地址：现在中心城

审核人：唐正光