近日，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮经营户进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全的作为“黑榜”对象，“红榜”和“黑榜”实行动态管理，现将本周红黑榜公布如下：

红榜名单

一、博乐市百信长城串串香火锅店

上榜理由：1.后堂环境干净整洁；2.落实公筷公勺，测温消毒到位；3.后厨干净，物品摆放整齐有序；4.货品新鲜，索证索票齐全0

地址：联通路家和园

二、博乐市阿依乐主题餐厅

上榜理由：1.从业人员个人卫生达标，工衣工帽穿戴整齐；2.后厨干净，物品摆放整齐有序；3.索证索票齐全；4.店内环境干净整洁。

地址：万国天街

三、博乐市井里市井火锅店

上榜理由：1.食材分类储存鲜活；2.后堂卫生干净整洁；3.落实公筷公勺，测温消毒到位。

地址:现代中心城

四、博乐市好哥俩肉蟹堡店

上榜理由：1.落实公筷公勺，测温消毒到位；2.后厨干净卫生，物品摆放整齐有序；3.货品新鲜，索证索票齐全。

地址：友好时尚购物中心

五、博乐市润酷串串香火锅店

上榜理由：1.后堂环境卫生干净，保鲜柜、冷藏柜内食品原材料摆放整齐；2.落实公筷公勺使用；3.展示柜食品分类储存索证索票齐全；4.店内环境干净整洁。

地址：世纪华庭

六、博乐市江边鱼宴餐厅

上榜理由：1.就餐环境干净整洁；2.后厨干净卫生，物品摆放整齐有序；3.落实公筷公勺，测温消毒到位4.货品新鲜，索证索票齐全。

地址：万国天街

黑榜名单

一、博乐市安博尔牛肉面馆

上榜原因：1.食品原材料未离地离墙要求摆放。2.消毒桶未通电使用。3.食堂环境较差，从业人员未穿戴工作服，佩戴首饰。4.后堂货架摆放混乱，生活用品与食品混放。5.保险柜内清洁食品与非清洁食品混放。6.食品原材料未索证索票。无供货商资质，无博冷链食品二维码。7.3名从业人员没有健康证。

地址：青得里大街西73号

二、博乐市天添鲜早餐店

上榜原因：1、后堂地面污渍严重、物品摆放混乱；2、食品原材料未按要求摆放，未离地离墙；3、从业人员工衣工帽穿戴不整齐。

地址：万国名筑

三、博乐市鹿先生西餐厅

上榜理由：1.后堂卫生脏乱差；2.灶台油垢多，冷藏柜内食品摆放混乱。3.索证索票记录不全。4.餐饮服务食品安全监督台原料未公示。

地址：红星商业街

四、博乐市速吧烧烤店

上榜理由：1、后堂卫生环境整体不达标，如：灶台台面油渍严重、炊具摆放杂乱、地面油腻；2、调料区摆放混乱；3、索证索票记录不全；4、未落实公筷公勺。

地址：世纪华庭

审核人：唐正光