为保障端午节、古尔邦节双节期间市场秩序稳定和食品安全，让人民群众度过欢乐祥和的节日。博乐市市场监督管理局近日在辖区范围内组织开展节前市场专项检查行动，聚焦节日热销食品，特别是粽子、肉制品等重点品类，全力筑牢食品安全防线。

严把节令食品质量关。执法人员深入商场超市、食品生产企业、农贸市场、糕点作坊等场所，针对节日消费量大的粽子开展专项检查，重点关注生产企业环境卫生、原料采购索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用、成品标签标识是否符合规范。严厉打击使用非食用物质、回收馅料、过期原料或过度包装等违法行为。严查超市、食杂店等销售的预包装及散装粽子是否来源清晰、储存条件合规（如冷链要求）、标签信息完整（生产日期、保质期、厂家信息等）。严防“三无”粽子、过期粽子流入市场。

筑牢肉制品安全防线。结合古尔邦节期间牛羊肉等肉制品消费量激增的特点，重点强化肉制品安全监管。严格检查生鲜肉类的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及相应验讫印章，确保来源合法、质量合格。督促经营者落实进货查验、索证索票制度，确保肉品可追溯。重点检查冷藏冷冻设施温度是否达标，储存环境是否卫生，严防腐败变质。

维护市场秩序稳定。同步加强对粮油、乳制品、酒类、糕点、饮料等节日热销商品的监督检查。密切关注市场价格动态，严厉查处哄抬物价、价格欺诈、虚假宣传、计量作弊等侵害消费者权益的违法行为，确保节日市场供应充足、价格平稳、计量准确。

节日期间，博乐市市场监督管理局将畅通消费者投诉举报渠道（举报电话：0909-2229665），及时受理和处置食品安全及市场秩序相关投诉举报。同时，加大食品安全知识宣传力度，引导消费者科学理性消费，选择正规渠道购买食品，注意查看标签信息，留存消费凭证。

截至目前，本次专项行动共出动执法人员83人次，检查各类食品生产经营主体69家次，责令整改13家。博乐市市场监督管理局将持续加大节日市场巡查和抽检力度，严厉打击违法行为，全力守护人民群众节日期间“舌尖上的安全”。

审核人：王颖