近年以来，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮服务单位进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全的作为“黑榜”对象。2023年，博乐市市场监督管理局着力加强网络餐饮食品安全检查，对在网络餐饮平台销量前五名的各类餐饮店进行突击检查，执法人员深入餐厨腹地，直击食品安全网络餐饮“阳光行动”继续前行，新一期的网络餐饮“曝光台”来了，看看有没有你经常点餐的店上榜！

一、博乐市艾莱茵美食城

地址：博乐市文化路56号

入网平台：美团

入网名称：艾莱茵（文化路店）

推荐指数：★★★★☆（优秀）

值得借鉴：

1.就餐区环境干净整洁，展示柜内食品新鲜每日更换；

2.食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示，管理制度健全；

3.工作人员着工装规范操作；

4.食品处理区台面卫生干净，地面无积水；

5.规范使用消毒柜，柜内餐饮具消毒、摆放整齐；

6.严格落实进货查验制度，索证索票齐全，台账完整；

7.食品原辅料分类摆放整齐。

二、博乐市富翔餐厅

地址：博乐市北京路中亚大酒店左侧

入网平台：美团

入网名称：德克士（中亚店）

推荐指数：★★★☆☆（良好）

值得借鉴：

1.就餐区环境干净整洁；

2.食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示，管理制度健全；

3.工作人员着工装规范操作；

4.严格落实进货查验制度，索证索票齐全，台账较完整；

5.冷藏柜、冷冻柜食品分类摆放整齐；

6.食用油按检测标准定期更换；

7.规范使用带盖垃圾桶。

需要整改：

1.储藏室空间狭小，食品原材料未离墙离地摆放；

2.废油桶无明显标识。

三、博乐市德克士新欢乐餐厅

地址：博乐市万象汇门面

入网平台：美团

入网名称：德克士（万象汇店）

推荐指数：★★★☆☆（良好）

值得借鉴：

1.就餐区环境干净整洁；

2.食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示，管理制度健全；

3.工作人员着工装规范操作；

4.严格落实进货查验制度，索证索票齐全，台账较完整；

5.冷藏柜、冷冻柜食品分类摆放整齐；

6.规范使用带盖垃圾桶。

需要整改：

储藏室空间狭小，食品及原材料未离墙离地摆放。

四、博乐市茶霸霸茶缘地鲜奶奶茶店

地址：博乐市现代中心城

入网平台：饿了么

入网名称：R&B TEA（现代中心城店）

推荐指数：★★☆☆☆（一般）

值得借鉴：

1.工作人员着工装规范操作；

2.食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示，管理制度健全；

3.冷藏柜、冷冻柜食品分类摆放整齐；

4.严格落实进货查验制度，索证索票齐全，台账较完整。

需要整改：

1.食品未离墙离地摆放；

2.未按要求使用带盖垃圾桶；

3.未严格落实进货查验制度，未建立台账；

4.员工离职健康证未及时更换。

五、博乐市海欧先生披萨店

地址：博乐市时代广场

入网平台：美团

入网名称：海欧先生披萨

推荐指数：★★☆☆☆（一般）

值得借鉴：

1.就餐区环境干净整洁；

2.食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示，管理制度健全；

3.冷藏柜、冷冻柜食品分类摆放整齐。

需要整改：

1.工作人员未按规定佩戴口罩、未戴帽子、未穿白色工作服；

2.纸箱堆放在前厅就餐区，生活用品与食品混放；

3.食品（饮料）未离墙离地摆放，扫把与食品放在一起；

4.操作台物品与食品混放；

5.未按要求使用带盖垃圾桶；

6.蛋盘进入操作间。

此次网络餐饮“曝光台”曝光的5家餐饮店，有值得借鉴的方面，也有需要整改的地方，针对本次曝光需要整改的店铺，市场监管部门已责令限期整改，并进行回头看。 并将持续跟踪监督，到期未改正的，将依据相关法律法规予以严肃查处。同时也请广大消费者积极开展社会监督，如发现收到的外卖存在食品安全问题等情形的，可拨打12315或0909-2229665进行举报和投诉。

审核人：李新鹏