为推动博乐市食品企业高质量发展，全面贯彻落实国家市场监督管理总局令第60号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，2月7日下午，博乐市市场监督管理局在新疆友好（集团）博乐友好时尚购物中心组织召开企业落实食品安全主体责任推进暨观摩会。来自全市15家大中型食品销售企业负责人及各市场监管所监管人员等40余人参会。

观摩会中，超市负责人介绍企业主体责任落实情况，同时分享了销售领域食品安全管理工作。博乐市市场监督管理局执法人员重点从食品安全信息追溯制度、特殊食品管理、冷链食品及熟食类制品、现做现卖食品等风险环节进行详细的讲解，提高企业负责人管控食品销售风险点的能力，同时提高了监管人员发现问题、解决问题的能力。

观摩会现场，博州市场监督管理局食品经营科科长霍斌要求各大中型商超要积极学习先进管理经验，相互交流、取长补短，自觉履行食品安全主体责任，自觉接受消费者监督，切实全面提升博乐市食品销售行业食品安全管理水平，保障人民群众舌尖上的安全。

博乐市红农夫果蔬商行的食品安全总监刘强说：“通过今天的观摩与交流，直观地学习了友好超市的先进做法，深刻的明白了落实食品安全主体责任的意义，今后我们超市也要加强培训，不断地提高员工的食品安全意识”。

下一步，博乐市市场监督管理局以食品安全管理规范化建设为抓手，推动食品安全主体责任落地落实，促进末端发力终端见效机制落地生根，确保全市企业食品安全。

审核人：李新鹏