为确保市民春节期间的食品安全，博州市场监督管理局联合博乐市市场监督管理局开展了年夜饭食品安全专项检查，严格履行市场监管职能，多措并举加强“年夜饭”食品安全监管，守护市民“舌尖上的安全”。

（图为博州市场监管局执法人员对年夜饭承办餐饮单位后厨进行检查）

（图为博州市场监管局执法人员对年夜饭承办餐饮单位后厨检查）

执法人员对辖区内大中型餐饮单位进行了走访摸排，从而掌握辖区年夜饭底数。对相关餐饮单位的人员管理、食品原料进货索证索票、加工经营场所卫生、餐具消毒及留样等环节的安全状况进行监督检查，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，强化自身管理，增强安全意识。同时，执法人员鼓励餐饮单位引导消费者合理点餐、文明用餐，提倡打包，杜绝餐桌上的浪费。对检查中发现的个别后厨存在卫生清洁不到位、从业人员着装不规范等问题，执法人员已现场提出了整改要求，并责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。截至目前，检查年夜饭供餐服务单位69家次，共出动执法人员138人次，督促整改问题8条。接下来，执法人员将持续加强执法检查回头看，确保辖区食品安全。

（图为博乐市市场监管局执法人员对年夜饭承办餐饮单位进行食品安全指导）

（图为市场监管局执法人员对承办餐饮单位货源进行检查）

春节期间，博州市场监督管理局与博乐市市场监督管理局将继续坚持“群众过节，市监在岗”，持续对“年夜饭”承办单位开展监督检查，全力筑牢食品安全屏障，为群众营造安全放心的消费环境，共同度过一个健康、平安的春节。

审核人：王颖