一、基本情况

为进一步拓宽就业创业渠道，提高城镇失业人员和农村富余劳动力技能和生活水平，加快博乐市技能人才队伍建设步伐，博乐市技工学校开展了为期20天的中式面点培训班。

二、取得的成果

此次中式面点培训，培训内容有水调面品种、膨松面品种、米制品、杂粮品种等各种中式面点的制作工艺，教学采取“理论+实操”相结合的授课方式，进行中式面点理论基础知识、饮食营养知识、食品安全知识等方面的理论讲解，同时进行操作工艺实践、面点原料的运用配制等实操培训，手把手教学，面对面传授。学员们认真倾听、观察、记录制作的步骤，通过这次培训学员们掌握了各种面点的制作技术，帮助他们实现就业或创业。

三、下一步计划

下一步博乐市技工学校将不断满足市场需求，重点围绕博乐市城镇失业人员和农村富余劳动力加大培训力度，拓宽学员就业渠道，将更多实用技能培训“送”到群众家门口。

审核人：王运喜