随着新学期的到来，学生与家长们开始步入新学期的征途。在这万物复苏的时节，为保障每一位同学的身体健康，特此，博乐市市场监督管理局为全市中小学、幼儿园及其周边食品经营单位提出以下食品安全提示：

一、食品采购与储存

学校食堂及周边餐饮店需严格把控食品采购渠道，确保食材新鲜、无污染，注意留存索证索票。储存食品时，应遵循先进先出原则，避免食品长时间存放导致变质。同时，要定期清理库存，确保食品储存环境的清洁卫生。

二、食品加工与制作

食品加工制作过程中，必须确保烹饪充分、煮熟煮透。严禁使用过期或变质的食材，以及不符合卫生标准的调料。另外，制作过程中的生熟食品需严格区分，避免交叉污染。

三、餐具消毒与保洁

餐具的清洗、消毒工作必须到位，避免因餐具不洁导致食品卫生问题。每次使用前需检查餐具的洁净程度和完好性，如有破损或残留物需及时更换或清理。

四、预防食物中毒

春季是食物中毒高发季节，需特别注意食品的保存和加工方式。避免食用过期、变质食品，以及未经煮熟的豆类、菌类等高风险食品。如遇食物中毒情况，请及时就医并保留可疑食品以供调查。

五、食品安全知识宣传

学校应加强食品安全知识的宣传教育，提高师生对食品安全的重视程度。定期开展食品安全知识讲座，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。

请广大师生及家长们共同关注食品安全，营造一个健康、安全的环境。如有发现食品安全问题，请及时向博乐市市场监督管理局举报投诉。让我们共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航！

审核人：王颖