元旦将至，节日食品进入消费旺季，为切实保障节日期间消费者的饮食安全，营造平安、健康、祥和的节日氛围，博乐市市场监督管理局特发布食品安全消费提示：

一、采购食品时请选择证照齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场。购买时，注意查看食品包装是否完整，标签标识是否清晰，是否在保质期内。对需冷藏或冷冻的食品，请关注其贮存条件是否符合要求，不购买包装破损、鼓包或感官性状异常食品。

二、家庭用餐注意加工安全，应做到生熟分开、烧熟煮透。合理规划食材采购量，避免大量囤积导致腐败变质。冷藏食品应存放在4℃以下，冷冻食品存放在-18℃以下，尽量减少冷藏食品暴露在室温的时间，避免细菌滋生。剩余熟食应冷藏保存，再次食用前应彻底加热。

三、节日期间外出用餐，应选择持有食品经营许可证、干净卫生、口碑良好的餐饮服务单位；不食用野生蘑菇等高风险产品；不食用国家重点保护野生动物和其他野生动物，不食用长江禁捕渔获物。不购买、饮用来源不明、私自勾兑的散装白酒及各种自制药酒。用餐时注意辨别食物状况，不食用感官异常、未烧熟煮透的菜肴。

四、网购食品时，要注意查看入网餐饮服务提供者的食品经营相关证照，选择从近距离的入网餐饮服务提供者处订购，尽量缩短食物运送时间。收到直接入口食品后要检查食品包装、食安封签有无破损（如有，有权拒绝接收），及时加热和食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。

五、外出就餐时，请合理点餐、适量取餐，剩余菜品主动打包，主动践行“光盘”行动，自觉抵制餐饮浪费。组织集体聚餐等活动时，不大操大办，做到酒席不铺张、宴请不浪费、自觉践行文明餐桌新风尚。

六、无论是线上还是线下消费，请主动索取并妥善保管消费凭证。如发现食品安全问题或合法权益受到侵害，请及时拨打12315进行投诉举报，依法维护自身合法权益。

审核人：王颖