今年以来，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮经营户进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全的作为“黑榜”对象，“红榜”和“黑榜”实行动态管理。

本期将对前期上榜“黑榜”餐饮店开展回头看工作，对已经整改完成的店面实行“黑转红”，对仍然未整改的店面继续上“黑榜”进行公示，并责令限期整改，如有在线上销售的，责令下线停止销售，直到整改完成再恢复线上销售，现将本期“红黑榜”公布如下：

红 榜 名 单

一、博乐市艾玛仕烧烤店

上榜理由：1.后堂卫生干净整洁2.餐具消毒规范

3.食品按类摆放4.落实公勺公筷5.工作人员健康证、工作服齐全

地址：天宝美食街门面

二、博乐市柴火鸡铁锅炖大鹅店

上榜理由：1.后堂卫生干净整洁，餐具摆放整齐。2.餐具消毒规范

3.落实公勺公筷4.索证索票台账建立健全。

地址：水岸丽景门面

三、博乐市大龙燚火锅店

上榜理由：1.落实公筷公勺措施。2.餐具消毒规范摆放整齐。3.索证索票台账健全。4.后堂卫生干净整洁亮堂5.工作人员穿着衣帽统一整齐。

地址: 万国夜市

四、博乐市李氏江湖川菜冒菜店

上榜理由：1.后堂卫生干净整洁，锅台物品摆放整齐有序。2.原材料索票索票台账健全。3.生熟食材分类合理摆放。4.工作人员健康证，工作服穿戴齐全。5.落实公筷公勺措施。

地址：吉祥盛商业广场门面

黑 榜 名 单

一、博乐市一点红炉烧烤店

上榜原因：1.后堂卫生脏乱差，锅台表面、地面有污渍。2.餐具消毒未规范操作。3.近期原材料索证索票台账不健全。4.调料区摆放混乱，调料盒有污渍。5.食材没有离地离墙按要求摆放

地址：太湖阳光小区门面

处理结果：责令立即整改

二、博乐市嘬螺螺蛳粉店

上榜原因：1.后堂环境卫生差，地面油垢多；2.食品原材料未离墙离地摆放；3.餐饮具未消毒，消毒柜未通电；4.食品原材料未落实进货查验。

地址：红星商业街

处理结果：责令立即整改

“黑转红” 榜 名 单

一、博乐市一品老味川菜馆

上榜理由：1.物品摆放整齐有序；2.后厨干净卫生；3.落实公筷公勺，测温消毒到位；4.货品新鲜，索证索票齐全。

地址：楚天花园门面

整改前：

整改后：

二、博乐市大掌柜川菜馆

上榜理由：1.后堂卫生干净整洁，锅台物品整齐有序摆放2.原材料索证索票台账健全。3.调料区摆放整齐有序。4.工作人员统一着工作衣帽。

地址：吉祥盛广场

整改前：

整改后：

审核人：唐正光