签发人：李新鹏                                                                                     (A类)

金娥代表：

您提出的“关于加大食品安全力度的建议”收悉。经研究办理，现答复如下：

一是全面落实餐饮服务食品安全操作规范，严格执行进货查验、加工操作、清洗消毒、人员管理等规定。压实生产者质量安全主体责任，推进规模化生产主体常态化规范开具承诺达标合格证，督促生产者严格执行休药期、安全间隔期等规定，建立生产记录。

二是为保障执法监督不漏差、不缺位，反向追溯出食品原料供应商，并对供应商资质、供货种类、进货查验和索证索票落实及人员健康管理等进行全面检查，确保卫生、规范、安全。截至目前，监督检查餐饮单位125家次，发现问题55条，立查立改37条，制发责令改正通知书25份，立案查处15起。

三是畅通投诉举报渠道。落实专人负责12315投诉举报平台的管理，保持高度敏感性，严格确保消费者投诉举报能够得到及时受理、分流、处置、反馈，保障群众诉求妥善解决。对消费者因基本生活物资质量问题提出的退换货要求，按照投诉快速处理工作流程，及时妥善解决消费纠纷，保护消费者合法权益。由辖区市场监管所督促经营者切实履行消费维权第一责任人责任， 同时，鼓励经营者与消费者通过在线等方式自行和解。截至目前，共投诉问题165个，已处理完毕。

四是开展“你点我检”系列活动及“您来点，我来查”系列执法节目。在抖音、微信网络平台发布餐饮经营户红黑榜，逐步引导公众进一步关注食品安全，形成公众监督网络。截至目前，制作发布视频25期，总点赞26498次，评论3526条，收藏1924次，转发11856次，监督检查餐饮单位125家次，发现问题55条，立查立改37条，制发责令改正通知书25份，立案查处15起。截至目前，发布餐饮服务动态“红黑榜”10期，红榜表扬92家，黑榜曝光73家。

五是加大宣传力度，深入开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣传，依托微信、抖音平台、电视台、政府网站等媒体扩大食品安全宣传，打好社会面食品安全的群众基础。针对食品生产经营包保主体加强对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣传普及，让包保主体进一步明确自身主体责任。截至目前，张帖宣传海报1700余份；拍摄宣传视频11条，10000余次点阅量；宣传文章21篇，阅读、转载1800余人次。

下一步，将持续加大监督检查力度，让群众有更多的食品安全知情权，营造食品安全人人有责、社会共治、齐抓共管的良好氛围。

联系人：陈章东                  电话：0909-2229558

审核人：李新鹏