为进一步规范辖区重点液态食品道路散装运输秩序，强化食品生产经营企业安全主体责任，严守液态食品运输环节食品安全底线，3月25日博乐市市场监督管理局依托国家市场监督管理总局专业平台，组织开展重点液态食品道路散装运输管理专题培训，辖区食品安全监管人员和涉及液体的食用植物油、乳制品、食用酒精生产及运输的相关企业负责人、安全管理人员参加此次培训。

本次培训内容丰富、针对性强，全面覆盖液态食品运输管理核心要点。培训重点围绕《中华人民共和国食品安全法》中关于液态食品道路运输的相关规定展开，对执法人员和企业管理人员精准解读法律条款边界，明确运输环节的法定责任与义务要求。同时，围绕液态食品散装运输技术规范展开细致解读，从运输容器材质要求、清洁消毒标准、运输过程温控管理、防污染措施等实操层面，为企业梳理标准化操作流程，解决日常运输中的技术难题。

针对重点液态食品道路散装运输准运管理办法，培训老师逐一拆解准运许可申请条件、办理流程、审核标准，明确实行道路散装运输许可制度的重点液态食品名录，帮助企业清晰掌握准入要求，避免因资质问题影响正常经营。此外，针对散装运输联单管理工作规范，培训详细说明联单填写、流转、留存、核验等全流程操作要点，强调联单管理的规范性与追溯性，助力企业建立完善的运输追溯体系。

此次培训依托国家级监管平台资源，内容兼具专业性、针对性与实用性，有效填补了企业在液态食品散装运输管理方面的知识空白，进一步提升了监管人员和企业从业人员的食品安全责任意识和规范操作能力。参与培训的企业人员纷纷表示，将严格按照培训要求，全面整改运输环节存在的问题，规范运输流程，落实主体责任。

下一步，博乐市市场监督管理局将以此次培训为契机，持续加大重点液态食品道路散装运输监管力度，常态化开展政策宣传与督导检查，严厉打击无证运输、违规操作等违法行为，不断规范液态食品运输市场秩序，全力守护辖区群众食品安全。

审核人：王颖