为进一步规范辖区商超食品经营秩序，压紧压实食品经营主体责任，有效防范化解商超领域食品安全风险，保障群众购物消费安全。近日，达勒特镇市场监管所开展商超食品安全专项检查，全方位排查整治各类食品安全隐患。

本次检查坚持问题导向，紧盯商超经营关键环节，全面排查风险隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。检查过程中，执法人员聚焦重点领域开展细致核查。一是严查经营资质与人员管理。核对商超营业执照、食品经营许可证是否合法有效，从业人员是否持有效健康证上岗，严禁无证经营、超范围经营等违规行为。二是严管食品进货溯源。仔细查验食品进货票据、检验报告及进货台账，重点检查粮油副食、休闲零食、乳制品、冷冻食品等品类，严厉查处“三无”、过期变质、假冒伪劣食品，确保食品来源可查、去向可追。三是规范食品储存摆放。重点核查冷藏冷冻设备运行温度是否达标，冷链食品是否按规范低温储存，整治常温食品与生鲜食品混放、货物落地堆放、分区管理不到位等问题，防范食品受潮变质、发生交叉污染。四是紧盯散装及临期食品。重点查看散装糕点、卤味、干果等食品防尘、防蝇、防虫防护设施是否完备，督促商超严格执行临期食品专区陈列、醒目提示制度，及时清理下架过期食品。五是核查经营场所环境卫生。对食品销售区、仓储区、收银区域开展全面检查，督促经营主体保持店内环境整洁有序。检查现场，执法人员向商超负责人及从业人员宣讲食品安全相关法律法规，督促经营方严格落实食品安全主体责任，常态化开展自查自纠，抓实进货、储存、销售全流程规范管理。

下一步，镇市场监管所将持续强化商超食品安全常态化监管，加大日常巡查与随机抽查力度，同步做好隐患排查和普法宣传工作，不断规范辖区食品经营秩序，全力营造安全、放心、有序的食品消费环境。

审核人：王贵博