为切实筑牢秋季校园食品安全防线，保障师生饮食安全，8月26日，博乐市市场监督管理局组织召开2026年秋季中小学（幼儿园）及大宗食材供应商食品安全专题培训会，全市各校（园）负责人、食品安全管理人员及大宗食材供应商共240余人参加培训。

此次培训特邀博州市场监督管理局食品科业务干部授课，围绕校园食堂食材采购查验、加工制作操作规范、餐饮器具清洗消毒、食品留样管理等重点关键环节，结合校园餐饮常见风险隐患，对食堂日常管控要点进行细致讲解，梳理日常工作易错点，普及食品安全相关工作要求。

培训设置互动答疑环节，参训人员结合食堂实际运行过程遇到的难点问题现场提问，授课干部逐一答疑解惑。通过本次培训，进一步夯实校园食品安全从业人员业务基础，强化责任意识，为秋季开学校园餐饮安全保障工作打下坚实基础。

审核人：吕飞