为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，严格落实党政机关“过紧日子”工作要求，持续推进节约型机关建设，发挥党政机关示范引领作用，近日博州机关事务管理局联合市机关事务服务中心，对博乐市党政机关、公安局、检察院机关食堂开展反食品浪费落实情况实地督导检查。

检查组采取实地查看、查阅台账、现场问询方式，重点核查食堂食材采购预估、储存加工、菜品供应、餐厨垃圾登记、宣传引导等工作落实情况，详细查看“小份菜、按需取餐、光盘行动”等举措推行成效。

随后，检查组深入食堂食材储藏间、操作间、配餐区、就餐区及餐厨垃圾处理点，对照机关食堂反食品浪费工作评估标准，逐项开展细致核查。重点检查食材采购台账、出入库登记、食品留样、加工烹饪记录等资料，核查是否存在过量采购、食材储存不当造成变质浪费等问题；实地查看食材粗加工、精细化烹饪流程，检查是否存在加工粗放、原料利用率低等生产环节浪费现象；仔细查看就餐现场按需取餐、文明用餐落实情况，查看“杜绝餐饮浪费”宣传标语、提示标识布设情况，重点查看餐盘剩余、餐后餐厨垃圾清运等情况，精准掌握就餐环节浪费实情。

总体来看，绝大多数单位能够落实主体责任，常态化开展节约宣传，干部职工节约意识持续提升。同时，检查组也精准指出检查中发现的薄弱环节，少数食堂存在就餐提示氛围不足、菜品供应量预估不够精准、厨余垃圾台账记录不够完善、就餐劝导机制落实不到位等问题。

检查组现场逐一反馈问题清单，向相关单位明确整改时限，要求压实食堂管理责任，细化全流程管控措施。下一步，博乐市机关事务服务中心将持续开展常态化督导、整改“回头看”，健全长效评估机制，持续推动机关厉行勤俭节约、坚决遏制“舌尖上的浪费”。