学习培训促提升 食品安全共保障——博乐市教育局组织开展校园食品安全工作现场观摩培训会

为认真做好学校食品安全管理工作，督促学校严格落实食品安全主体责任，12月25日，博乐市教育局联合市场监督管理局对37所学校（幼儿园）的75名食品安全员和食品安全总监开展校园食品安全工作现场观摩培训会。

会前，州教育局党组成员、副局长艾海提对本次观摩培训会作动员讲话，要求各学校、幼儿园进一步提高思想认识，以此次培训为契机，理清思路，狠抓落实。会上，市场监督管理局食品安全监督办主任陈章东带领参会人员以博乐市第九中学食堂后厨为例，结合《新疆维吾尔自治区学校食品安全规范化管理指引》，细致讲解学校食堂各岗位职责、法律责任、原料采购、贮存、从业人员健康管理、场所与设施设备、粗加工与切配、烹饪、食品留样、食品添加剂管理、废弃物处置、备餐、有害生物防治等方面的工作要求。

会后，市人民政府教育督导室副主任张小白对本次观摩培训会进行点评，并要求各学校根据此次培训内容，建立问题整改台账，认真自查整改，切实提高学校食品安全管理水平。

此次观摩学习进一步增强了学校食品安全员及食堂从业人员食品安全意识，规范操作流程，为学校食品安全工作提供有力保障。

审核人：张小白