博乐市2024年校园食品安全工作推进会

为确保冬季校园食品安全工作取得实效，2024年11月25日博乐市市场监督管理局组织机关干部职工召开校园食品安全工作推进会，会上通报了292条专项行动督查中发现的校园食品安全工作方面存在的问题，并对博乐市校园食品安全排查整治专项行动工作再部署、再要求。

会议强调，监管人员要在认识上再提升、责任上再夯实、措施上再发力，时刻保持警醒状态，严格落实食品安全主体责任制，将责任落实到人、明确到人、考核到人。要求重点做好监督食材采购、贮存、加工、供餐、“三防”设施配备、食堂卫生管理等工作，织密织牢学校食品安全防护网，切实保障在校师生的饮食安全。

会议要求，要严把食品来源关，严格落实食品进货查验记录制度，确保食品及食品原材料购进渠道合规性，确保菜品符合食品安全标准。要严把操作控制关，紧盯食品加工每个过程的各个环节，严格落实标准要求，确保不出现交叉污染、食品贮存不符合条件、食品加工不到位等情况。要加强人员培训，增强食品安全意识和操作技能，定期开展自检自查，发现问题及时整改。要自觉接受监督，对相关监管部门提出的意见和建议认真落实，积极配合校园食品安全大排查大整治工作推进，时刻紧绷校园食品安全这根弦，持续提升食堂饭菜服务质量，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

据悉，博乐市市场监督管理局按照《新疆维吾尔自治区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的要求，通过实行监管干部包联学校制、实施包联干部陪餐制、部门联合检查、集中供餐单位实施重点专项检查、学校设施建设专项检查、开学前全面开展食品安全检查以及对学校（幼儿园）食品安全管理人员和学校食堂食品安全总监、食品安全员开展全覆盖培训考试等措施来保证了在校师饮食安全。

2024年以来，开展学校食堂监督检查192家次、检查校园周边食品经营单位322家次、监督检查学校食堂承包经营企业22家次、检查校外供餐单位16次，共发现并指导整改问题292条，立案4起（均已结案）、罚没款0.6万元。

下一步，博乐市市场监督管理局将认真贯彻落实关于校园食品安全工作的决策部署，对辖区所有的学校再次进行全覆盖的检查，持续巩固专项整治成果，不断完善长效机制，加大监管人员培训力度，切实加强校园食品安全监管，努力保障广大师生“舌尖上的安全”。

审核人：王颖