博乐市市场监督管理局开展“五一”节前食品安全专项检查

“五一”小长假来临之际，为了营造安全、放心的节日消费环境，规范食品市场秩序，博乐市市场监督管理局会同博州市场监督管理局、博乐市农业农村局、博乐市文旅局等多部门对博乐市食品流通、餐饮服务、食品生产加工企业开展“五一”节前食品安全专项检查。

此次检查重点聚焦节日期间消费集中的米面油、肉蛋奶、蔬菜瓜果等食用农产品、水产品、茶叶等民生商品，以商超、食用农产品集中交易市场、农村、城乡接合部、旅游景点、高速公路服务中心等为重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，督促相关市场经营主体严格落实食品安全主体责任。每到一处，执法人员认真检查经营户的进货查验记录制度、索证索票制度和人员健康管理、供货商资质、明码标价等要求的落实情况，坚决守住食品安全底线，保障广大消费者食品安全。

在餐饮服务单位监督检查中，针对全市“网红”餐厅、旅游景区、农家乐等餐饮服务单位开展检查，重点检查原料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费、食品购进贮存等情况进行全面检查“体检”，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品，严禁打击使用劣质食用油、不合格调味料、滥用添加剂等违法违规行为。