以培训促规范 --博乐市市场监督管理局举办食品生产行业培训会

为进一步规范博乐市食品生产企业、小作坊生产管理行为，提升食品质量安全水平。1月31日，博乐市市场监督管理局举办了食品生产企业、小作坊食品安全专题培训会，食品生产监管人员、食品生产企业及小作坊负责人等70余人参加会议。

此次培训由博乐市市场监督管理局食品生产执法和监管人员进行现场讲解。培训会重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关制度、近年来发生的典型案例等向生产企业进行细致的讲解。同时，围绕企业自查报告、生产许可证发证条件、投诉举报处理等方面，重点讲解了下一阶段针对食品生产企业的监管执法要点。要求各食品生产企业要认真履行《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法依规生产经营，对食品质量进行严格把控，严格按照生产许可证发证条件组织生产，完善企业生产制度，确保生产经营规范。

最后，博州市场监督管理局食品生产科科长张晓云强调，企业要严格落实企业安全生产主体责任，必须把教育培训作为长期任务，必须把接受监督管理作为重要保障。要对发现问题进行整改，要举一反三抓好落实，确保食品安全管理制度和记录落实到位，严格进行产品批批检验。同时要求企业把好原料关，严格生产过程监测、关键控制点、产品标识等全过程、各环节、各步骤的危害分析和评估，全面落实食品安全主体责任，抓好管理，做良心企业，从源头上确保食品安全。

此次培训紧密结合当前监管中存在的实际问题，解读详细，内容充实，使食品生产企业、小作坊负责人对相关政策法规有了更加深入的了解，为今后规范管理奠定了良好的基础。下一步，博乐市市场监督管理局将持续加强食品生产企业、小作坊日常监管工作，建立健全长效监管机制，加大对相关法律法规宣传教育力度，增强从业人员食品安全法律意识和食品安全风险防范意识，切实规范食品生产经营秩序，提升食品生产行业品质。

审核人：田凯