博乐市加大农村食品市场整治力度，保障农村食品安全

为进一步加强农村食品安全治理，解决农村食品市场存在的突出问题，打击违法违规行为，切实消除农村食品安全风险隐患，博乐市加大对乡镇监管所干部的培训力度，提升执法水平，每个乡镇确定一名包联干部，负责指导乡镇监管所开展工作并解疑答惑，同时每月组织执法力量协助乡镇监管所扎实开展农村食品安全专项整治行动。

严格落实农村市场主体责任。指导农村食品经营者开展食品安全自检自查、食品进货查验及记录制度、食品贮存管理制度等，切实把食品安全管理制度落到实处。

查找食品安全隐患问题。加大重点区域乡镇集市、小餐饮店、农村校园周边、农村小商店的检查力度，重点检查经营资质、从业人员健康证明、“三无”、过期变质食品、餐饮具消毒、环境卫生等问题，发现违法行为依法立案查处，截至目前，共检查88家，立案查处18家。

加快“互联网+明厨亮灶”进度，督查餐饮服务单位后厨安装摄像头，100平米以上的餐饮单位安装液晶显示器，实现后厨食品加工操作可视化，增强餐饮行业的诚信自律意识，实现对餐饮服务的全过程监管，形成社会共治的良好局面。目前个别乡镇“互联网+明厨亮灶”安装过半。

此次专项整治行动，进一步规范了农村食品安全经营活动，提升了农村食品经营者的市场主体责任意识，使销售假冒伪劣行为得到有效遏制。今后，我局将持续开展农村食品安全专项整治行动，保障农村食品安全。

审核人：唐正光