博乐市市场监督管理局提示消费者如何识别“问题豆芽”

豆芽营养丰富，深受消费者青睐，是百姓餐桌上常见的一种菜肴。但市场上各种豆芽良莠不齐，很多消费者存在消费误区：在购买豆芽时喜欢挑选粗大、鲜亮、无根须豆芽。个别不法生产者为了满足消费者对豆芽的需求，存在豆芽生产过程中添加4-氯苯氧乙酸钠等化学物质的问题。

4-氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。4-氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶，略有酚味，易溶于水，性质稳定，长期存放不变质，对人体有积累毒性。根据国家市场监督管理总局、农业部、国家卫生健康委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)，生产经营者不得在豆芽生产过程中使用、销售含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。在此博乐市市场监督管理局提醒广大消费者在购买豆芽的时要擦亮眼睛，学会识别“问题豆芽”。

建议消费者:一是购买豆芽时先“感官检查”，“问题豆芽”基本没根，豆芽外观粗大、色泽鲜亮；正常豆芽根较长有须根，色泽青白或奶白色，具有浓郁的豆芽清香。二是到证照齐全的店面购买豆芽，不要在无照摊贩处购买。三是消费者在购买豆芽发现问题豆芽时，可拨打市场监管部门投诉举报电话12315进行举报。

提醒豆芽生产者:应自觉遵守法律法规，严禁在豆芽的生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，诚信守法生产销售。

提醒豆芽经营者:应自觉履行索证索票义务，把好进货查验关，学会辨别“问题豆芽”，为消费者提供安全放心的豆芽，保障食品安全。

市场监督管理局：加强市场监督检查力度，重点加强豆芽生产小作坊的监督检查，发现问题豆芽，加强抽样检测力度，对检测不合格的生产经营单位，依法追究法律责任，符合移交条件的移交博尔塔拉蒙古自治州公安局食药环分局处理。同时高度重视问题豆芽投诉线索，投诉一起，核查一起，查实一起，立案一起，杜绝“问题豆芽”事件发生。

审核人：唐正光