博乐市馕文化为旅游经济注入新动能

博乐市商业步行街于2002年建成并投入使用，整街东西长430米，南北宽120米，商铺300余套，是博乐市第一个全业态运营的综合商业街区，随着街区内基础设施陈旧老化，商业布局、业态布设已不能满足群众的实际需求，商业活力逐年减退，对此，博乐市围绕自治州党委旅游兴州战略，将商业街区与旅游相结合，投资3600余万元，优化街区布局，对该街区基础设施、立面造型、景观小品、周边环境等进行了提升改造，并配套建设了“博乐市馕文化产业园”，博乐市商业步行街成为传统文化+旅游观光+就业增收的特色旅游街区和博乐市的文化旅游名片。

馕作为新疆饮食结构中最重要的食物，其功用已超出口腹之需而跃升为饮食民俗中最重要的文化质点，博乐市以其文化内涵，融入旅游要素，打造了集餐饮、购物、休闲娱乐、歌舞演艺为一体的综合性旅游项目--馕文化产业园，产业园运营以来，创立了“博乐香馕”品牌，开发了皮牙子馕、玫瑰花馕、油馕等十余个种类的馕，通过社区馕车、食品商超、湖北直营专柜等渠道进行销售，馕产品日产量可达50000个，直接安置就业100余人，间接就业500余人。2020年12月，博乐香馕在“第三届新疆馕产业推介会”荣获“最受欢迎奖”并签约意向性定单2000万元。

为进一步丰富馕产业园业态，博乐市充分发挥旅游+工业发展模式，将博尔塔拉蒙古自治州知名旅游产品赛湖冷水鱼、天莱香牛牛肉干、天山青奇玉石、果脯等产品进驻馕产业园景区，开设专柜进行销售，拓宽销售渠道，产业园业态不断丰富，旅游功能逐渐完善，2021年1月博乐市商业步行街（馕文化产业园）成功创建为国家级3A级景区。

围绕“恢复街区原貌，保留城市记忆”定位，计划将博乐市商业步行街打造为特色购物街，街区围绕“两横四纵两广场”布局，将东西方向的“两横”作为时尚餐饮吸引人流；南北方向的“四纵”经营服装、鞋帽、百货、电子及文旅商品的跳蚤市场；“两广场”中的喷泉广场经营演艺及各类小吃、冷餐、冷饮等，南广场经营儿童游乐设施，并引进“新疆宴”美食街、文旅酒吧街、外贸特产街，网红直播街、博尔塔拉蒙古自治州美食记忆餐饮广场等特色文旅业态进驻街区，进一步培育壮大博乐市商业步行街（馕产业园），有效拉动经济增长、带动广大农牧民增收。

审核人：地倩茹