博乐市召开冷链食品安全培训会

1月6日，州、市市场监督管理局联合组织市大型商超、水产品店各类经营主体30余家商户开展冷链食品安全培训。

会上，州市场监督管理局食品经营科相关工作人员以进口冷链食品安全当前形势、上架销售必须要求、经营活动防控要点、“博冷链”系统的使用方式等进行了专题授课。

会议强调，一是经营者要严格落实疫情防控主体责任，加强员工健康教育和健康防护，加强冷链食品从业人员风险防控，对因发生变动的冷链食品经营单位和从业人员实行动态管理。二是要严禁私自采购、使用未经核酸检测、未消毒的冷链食品，对未通过“博冷链”平台经营的冷链食品，依法严肃追责。要求企业负责人尽快掌握“博冷链”系统运用，认真完善系统注册信息，及时录入产品入库、出库信息，实现冷链食品的可追可溯，有效预防疫情传播风险。

会后，市市场监督管理局食品科负责人就食品安全生产、保健食品专柜、扶贫专柜进行了培训宣传，岁末年初安全生产工作历来是事故多发期，各经营主体要严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查工作，及时排查食品安全隐患，依法规范食品生产经营活动，确保节日期间食品安全。

审核人：朱江平