博乐市机关食堂开展食品安全专题学习培训活动

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，强化食堂员工安全意识，提升食品安全保障能力与资源节约水平，近日博乐市机关食堂开展了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》学习培训活动。

本次学习培训覆盖食堂后厨、前厅、采购等全岗位员工，旨在解决食堂运营中存在的食材浪费、操作不规范等问题，推动食堂管理规范化、精细化。

本次学习培训采用理论讲解的形式，重点覆盖两大法律核心模块，围绕法律责任进行了深入解读，并结合实际案例分析了食品安全管理和反食品浪费工作中的常见问题及应对措施。通过培训，参训人员对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》有了更深入的理解和认识，进一步增强了食品安全责任意识和反食品浪费意识，明确了自身在食品安全管理和反食品浪费工作中的权利和义务。

下一步，机关食堂将不断总结经验，查找不足，持续改进食品安全管理和反食品浪费工作，为干部职工提供更优质的餐饮服务。

审核人：邵月月