抓实食品安全保障 全力护航平安高考

2026年高考临近，为切实保障广大考生饮食安全，筑牢高考期间食品安全防线，维护辖区食品安全平稳有序态势，博乐市市场监督管理局城区市场监督管理所主动靠前、提前部署、细化举措、压实责任，组织执法人员开展食品安全专项排查，重点对高考考点及校园周边食品经营单位开展重点排查整治，从严排查整治风险隐患，全力护航平安高考。

一、紧盯校园周边餐饮业态，筑牢食品安全防线

本次专项行动聚焦高考食品安全核心，靶向精准发力，全方位排查整治食品安全隐患。执法人员以考点校园周边为重点区域，对沿线餐饮门店、食品销售店、副食便利店等经营主体开展拉网式检查。此次专项检查共出动执法人员16人次，覆盖考点校园周边各类食品经营主体27家，同步清理整治校园周边无资质流动食品小摊贩8个，有效取缔占道无证售卖食品的风险点位。重点核查食品经营资质、从业人员健康证明，严格检查食材采购溯源、索证索票、储存保管、加工制作等关键流程，严查过期变质、“三无”等不合格食品，本次排查累计发现各类食品安全问题12个，执法人员现场督促商户立行立改，全程紧盯整改进度，所有问题均已整改到位，有效督促经营主体全面落实食品安全主体责任，规范经营操作，从源头杜绝食品安全风险。

二、聚焦考点周边食宿酒店，守牢考生饮食安全底线

针对考生集中入住就餐的考点周边酒店、宾馆，开展食品安全检查，重点检查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、冷链食材储存等关键环节，严厉整治后厨卫生不达标、食品加工不规范、留样不规范等突出问题。督促经营单位严格落实食品安全管理制度，规范考生餐食制作流程，做好环境卫生消杀工作，严防食物中毒、肠胃不适等食品安全事件发生，切实守住考生饮食安全底线。

三、强化攻坚回头看，闭环清零食品安全隐患

为杜绝隐患反弹，巩固整治成效，高考前夕，博乐市市场监管局安排值班负责人带队周末在岗值守，针对前期排查出的食材存放不规范、消杀记录不全、后厨卫生薄弱等食品安全问题，逐户开展“回头看”复查工作。全程跟踪督导整改落实情况，对整改到位的予以销号，对整改不力、拒不整改的依法严肃处置，形成排查、整改、复查、销号的闭环监管模式，确保隐患全部清零。

下一步，博乐市市场监督管理局城区市场监督管理所将持续加大高考期间巡查监管力度，紧盯重点区域、重点业态和关键风险点，常态化排查整治食品安全隐患，全力守护考生“舌尖上的安全”，为2026年高考顺利平稳开展筑牢坚实的食品安全保障屏障。

审核人：王颖