博乐市市场监督管理局全力护航2026年“同心杯”新疆足球联赛食品安全

为切实保障2026年“同心杯”新疆足球联赛顺利举办，筑牢赛事期间食品安全防线，博乐市市场监督管理局提前部署、靠前发力，于5月14日下午对赛事指定接待的博尔塔拉宾馆、万达美华酒店、鸿丰大酒店开展全覆盖食品安全专项监督检查，以严格监管、细致服务为赛事保驾护航。此次检查聚焦接待酒店食品安全关键环节，重点围绕后厨环境卫生、食品原料采购查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂规范管理、冷藏冷冻分区存放、食品留样规范、三防设施配备等内容开展全面排查，对发现的问题现场建立台账、明确整改时限、跟踪闭环落实，坚决消除食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员现场督促各接待单位立行立改、规范提升，目前各酒店均已按要求完成相关问题整改，剩余事项正加快推进，全力保障餐饮服务符合赛事食品安全标准。

为确保赛事全程食品安全可控，博乐市已制定专项保障方案，组建专业保障队伍，明确5月17日、5月31日、7月4日三个关键保障时段，执法人员将对入住酒店及周边持续开展食品安全监督，严格落实食材快检、过程管控、餐次留样等制度，实现全链条闭环监管。下一步，博乐市市场监督管理局将紧盯问题整改“回头看”，以最严标准、最实举措守住赛事活动期间食品安全底线，全力为2026年“同心杯”新疆足球联赛营造安全、放心、有序的餐饮服务环境。

审核人：王颖