规范标签管理 提升处置效能--博乐市市场监管局开展食品标识专题培训

为深入规范食品生产企业及小作坊预包装食品标识管理，切实提升监管执法人员与经营主体对标签类投诉的处理应对能力，1月8日博乐市市场监督管理局组织开展食品预包装标识管理专题培训，全市食品生产企业负责人、小作坊经营者及各基层监管执法骨干参加了培训。

本次培训紧扣“合规标注+高效处置”核心目标，针对性设计课程内容。围绕新版《食品标识监督管理办法》《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）等法规标准，从强制标示事项、文字规格要求、生产日期标注规范、配料表与过敏原标示等关键内容入手，系统解读标签标注的核心要点与新旧标准差异。针对食品小作坊常见的标签信息不全、字体规格不达标、虚假宣传表述等问题，通过图文对照方式进行精准指导，帮助经营主体快速掌握合规要求。

在投诉应对模块，培训聚焦标签类投诉举报特点，梳理出营养成分标注偏差、复合配料未规范展开、过敏原信息遗漏等高频投诉场景，结合典型案例深入剖析违法事实认定、法律责任适用及处置流程规范。重点讲解了投诉受理期限、证据保全、调解技巧等实务要点，明确举报件立案核查、结果告知等程序要求，助力监管人员提升规范化处置水平，同时引导经营主体建立自查自纠机制，从源头减少投诉风险。

培训采用"理论讲解+案例剖析+现场答疑"模式，互动环节中，参训人员围绕标签设计合规性、投诉应对话术等实际问题积极提问，授课专家逐一细致解答，现场交流氛围热烈。参训经营者纷纷表示，培训内容实用接地气，有效解决了日常标签管理中的困惑；执法人员也表示，通过培训进一步明晰了监管执法要点，为精准处置标签类投诉提供了有力支撑。

博乐市市场监管局相关负责人表示，下一步将以此次培训为契机，持续推进"监管+服务"融合模式，通过上门帮扶、专项检查等方式推动培训成果落地。同时畅通政企沟通渠道，实时推送法规更新信息，常态化解答标签管理疑问，不断规范食品预包装标识管理，筑牢食品安全防线，促进全市食品产业健康有序发展。

审核人：王颖