给过期食品“上锁”——博乐市开展食品安全专项整治

食品安全系民生，常抓不懈护安康！近日博乐市市场监督管理局城区市场监管所秉持“专项整治+日常监管”双轮驱动理念，组织执法力量对辖区商超、餐饮店等经营主体开展过期食品专项检查。此次行动既是集中整治的有力举措，更是日常监管的重要延伸，旨在全力推动食品安全治理向精细化、长效化迈进。

检查覆盖超市、餐饮门店、便利店及校园周边食品店等重点场所，聚焦生鲜、乳制品等短保质期食品及临期、散装、进口等风险品类。执法人员深查存储角落、冷藏冷冻设备等“易忽略区域”，细核食品生产日期与保质期，严打改标签、混放销售、用过期食材等违规行为；同步核查进货查验、临期处置台账，追溯食品来源流向，严防过期食品回流。针对储存不规范问题，现场指导经营者按属性分类分区存放，常温与冷藏食品分架摆放，避免交叉污染。同时，向经营者普及食品安全相关法律法规和科普知识，强调食品安全主体责任，引导其树立守法经营、诚信经营意识，自觉抵制不合格食品，从源头上保障食品质量安全。