博乐市机关食堂开展“反食品浪费”专题培训活动

为深入学习习近平总书记关于食品安全和厉行节约的重要指示精神，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，提升干部职工和食堂从业人员对食品浪费问题的认识和节约意识，近日博乐市机关事务服务中心组织机关食堂开展反食品浪费专题培训，营造安全饮食、节约粮食的良好氛围。

培训中紧紧围绕《中华人民共和国反食品浪费法》内容进行详细解读，结合典型案例分析，深化对法律条文的理解。餐厅工作人员介绍了库存管理、食品追溯和新型食品加工技术等，减少食品在各个环节的浪费。通过此次培训提高了食堂从业人员的法治观念，对食品浪费的现状、原因和应对措施有了更深入的了解，明确了法律红线与基本行为准则。

食堂从业人员纷纷表示会在日常生活中积极践行反食品浪费的行动，合理规划采购、妥善保存食材食物等。同时加强企业内部管理，承担起减少食品浪费的社会责任。

本次反食品浪费专题培训有效地提高了工作人员对食品浪费问题的认识和应对能力，为推动节约粮食、反对浪费起到了积极的促进作用。下一步博乐市机关事务服务中心，将反食品浪费工作持续深入地开展下去。

审核人：屈婷