为切实保障“五一”假期市场秩序稳定，守护人民群众节日期间消费安全，博乐市市场监督管理局紧盯重点领域、关键环节，4月22日以来开展节前市场安全专项检查行动，聚焦夜市地摊经济、餐饮服务单位、大宗食材供应及肉质品质量安全等领域，全面排查风险隐患，确保群众安心过节。
一、规范夜市经济秩序守护城市“烟火气息”
针对“五一”期间夜市消费升温、人流量激增的特点，博乐市市场监督管理局以“便民不扰民、放开不放任”为原则，对辖区开屏湖夜市、大巴扎夜市等重点夜市、地摊聚集区开展专项整治。对食品摊贩的原料采购、加工环境、从业人员健康证明等进行逐项核查，要求严格落实“三防”（防尘、防蝇、防鼠）措施，严禁销售过期、变质食品。通过现场宣传和指导，引导摊主诚信经营、明码标价，营造有序消费环境。
二、紧盯餐饮服务单位筑牢“舌尖”安全防线
以商圈周边、网红餐厅等为重点对象，采取“科所联动+随机抽查”模式，对餐饮单位后厨卫生、食材储存、餐具消毒等环节进行全覆盖检查。对卫生死角、生熟食分区、消毒设备运行情况进行重点排查。要求餐饮服务单位严格落实索证索票制度，确保食材来源可追溯，严禁使用未经检疫或来源不明的肉类原料。督促餐饮服务单位主动提示消费者适量点餐，避免食品浪费。
三、把牢肉质品安全关守好百姓“菜篮子”
结合节日期间肉类消费量大的特点，博乐市市场监督管理局对肉类生产、流通环节进行全链条监管。针对农贸市场、冷鲜肉专卖店的进口肉品的报关单、检验检疫合格证明开展检查。严格排查农村集市、食品批发市场，坚决取缔无证无照“黑窝点”。
四、严管大宗食材源头拧紧食品安全“总阀”
针对节日期间米面油、调味品、冷冻食品等大宗食材需求量大、流通面广的特点，对批发市场、食品仓储企业的大宗食材供应商开展突击检查，核验进货票据、检验合格证明及供应商资质。重点检查冷库、粮仓温湿度记录及防虫防潮措施，从采购、储存、销售环节入手，严防不合格食材流入市场。
4月22日以来，博乐市市场监督管理局检查经营户共计165家，餐饮、销售服务单位发现问题81个，其中立查立改67家、限期整改14家，“回头看”11家，处理投诉11起。
下一步，博乐市市场监督管理局将持续加大节日期间巡查力度，对整改问题开展“回头看”，严厉打击违法违规行为，畅通群众举报渠道，鼓励社会监督，全力营造安全、有序、放心的节日市场环境，让群众买得舒心、吃得安心、玩得放心。
审核人：王颖
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