签发人:田凯
答复类别:C类
李满收代表:
您提出的“关于在博乐市培育建立一批千万产值餐饮冻品供应链工厂的建议”收悉。经研究办理,现答复如下:
博乐市现有各类冷冻库78个,总仓储能力13632吨。其中经营性75个,储存能力13132吨,主要经营海鲜制品、预制调理制品、冷冻肉品等,货品存量能够满足本地餐饮需求。生产性冷库3个,储存能力4500吨。
博乐市现有具有本地特色成规模的速冻食品企业3家。一是新疆天莱香牛食品有限责任公司。拥有现代生态循环肉牛产业化圈舍养殖示范基地1000亩及优质饲草料种植基地8万亩,其中肉牛养殖、育肥、屠宰加工基地4000亩,种植优质玉米8000亩,冷库3609平方米,采用立体式冷藏系统,能力1500吨,超低温冷藏系统,日冻结能力40吨,确保生产后的肉制品及时冻结储存。2021年产值3200万元。在全疆各地州设有销售门店,线上线下同步进行销售。二是新疆永新康食品有限公司。生产玉米、蔬菜农产品等速冻产品,投资5000万元,已建成规模化生产车间4000平方米,有机种植基地1.8万亩,冷库3800平方米,引进了3条国内先进速冻生产线,有机速冻甜糯玉米年生产量2.4万吨,速冻蔬菜年产量5000吨,2021年实现年产值2340万元。销售主要是在疆内和疆外开发经销商,由经销商开展销售。三是新疆漠上行食品有限公司。生产玉米、蔬菜农产品等速冻产品,玉米原料基地6000亩,年产量2400万支玉米,建立6个冷库占地3000平方米,年产值4800万元。在疆内外设有销售网点,在拼多多和自建网站等网络平台线上销售。
您提到“建立一批千万产值餐饮冻品供应链工厂的建议”,目前无法建立更多的千万产值餐饮冻品供应链工厂项目。首先是基于市场需求,一是目前博乐市人口大约20余万人,对冷冻产品整体需求不高;二是博乐市餐饮行业主要是以小餐饮为主,使用原料采用冷冻产品的需求量不大;三是由于近三年受疫情影响,餐饮行业萎缩,部分店铺处于停业或半停业状态,从事经营餐饮业积极性不高;四是原材料有限,建设其他类别的冻品供应链工厂成本大,一旦销售市场受阻,涉及的相关行业都会受到重创。综上,博乐市基于现有的市场需求以及原材料供应的3家冷冻食品企业,基本能满足博乐市餐饮行业对冻品的需求。
联系人:王雪莲 电话:15299744400
审核人:田凯