今年以来，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮服务单位进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，现将本期“红榜”公布如下：

01

博乐市北木南烤肉和酒

地址： 博乐市滨河一号门面

上榜理由：1.就餐环境干净整洁；2.食品处理区台面卫生干净，地面无积水；3.原材料台账登记齐全，相关票据留存完整；4. 灶台无油渍；5.食品原材料生、熟分类摆放；6.工作人员着工装规范操作；7.落实公勺公筷。

02

博乐市库热西快餐

地址：博乐市天宝美食街门面

上榜理由：1.就餐环境干净整洁；2.食品处理区台面卫生干净，地面无积水；3.工作人员着工装规范操作；4.原材料台账登记齐全，相关票据留存完整；5. 保鲜柜内食品原材料生、熟分类摆放。

03

博乐市9.9牛排自助

地址：博乐市友好时尚购物中心

上榜理由：1.就餐环境干净整洁；2.食品处理区台面卫生干净，地面无积水；3.工作人员着工装规范操作；4.原材料台账登记齐全，相关票据留存完整；5. 灶台无油渍；6.食品原材料生、熟分类摆放；7.消毒柜正常使用餐具已消毒。

04

博乐市铁锅炖鱼

地址：博乐市南城街道吉祥盛广场

上榜理由：1.店内环境干净整洁；2.食品处理区台面卫生干净，地面无积水；3.工作人员着工装规范操作；4.原材料台账登记齐全，相关票据留存完整；5.食品分类摆放、整齐。

05

博乐市赵老大牛肉面

地址：博乐市北京北路楚天商城

上榜理由：1.就餐环境干净整洁；2. 保鲜柜内食品分类摆放整齐；3.食品处理区台面干净整洁，物品摆放整齐；4.消毒柜规范操作，餐饮具已消毒摆放整齐；5.工作人员着工装规范操作。

06

博乐市庆芳鸡汁馄饨

地址：博乐市红星路

上榜理由：1.就餐环境干净整洁；2.食品处理区台面卫生干净，地面无积水；3.原材料台账登记齐全，相关票据留存完整；4.工作人员着工装规范操作；5.食品原材料生、熟分类摆放；6.消毒柜正常使用餐具已消毒。

审核人：莎日娜