近年来，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮服务单位进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位、严格落实食品安全主体责任、反对餐饮浪费宣传较好的单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全、主体责任落实不到位、未做反对餐饮浪费宣传的作为“黑榜”对象，对“红榜”、“黑榜”实行动态管理，并对“黑榜”单位持续开展回头看，加强跟踪问效。现将本期“红黑榜”及前期“黑榜”整改情况公布如下：

红榜1：博乐市穆扎特餐吧

地址：博乐市青得里街道青得里大街东方红大道9号

上榜理由：1、食品安全主体责任落实到位；2、操作区干净整洁；3、按规定进行餐饮具消毒；4、食品食材分类摆放；5、开展制止餐饮浪费宣传引导。

红榜2：博乐市麦子厨房

地址：博乐市八一路天宝美食街

上榜理由：1、食品安全主体责任落实到位；2、操作区环境干净；3、食品级相关器具分类分区摆放；4、人员着装规范；5、开展制止餐饮浪费宣传引导。

黑榜1：博乐市好兴隆早餐饺子馆

地址：博乐市顾里木图街道阳光欣晨门面

曝光理由：1、食品安全主体责任落实不到位；2、操作区卫生差；3、人员着装不规范；4、食品冷冻（藏）设备维护不到位。

黑榜2：博乐市唏嘛香牛肉面店

地址：博乐市南城区街道万国天街

曝光理由：1、食品安全主体责任落实不到位；2、操作区卫生脏乱；3、清洁用品未采取专区或专柜存放；4、操作区油污积垢较重；5、制止餐饮浪费宣传不到位。

回头看1：博乐市广临源饭馆

整改情况：1、操作区卫生清洁到位；2、操作区内使用非手触式带盖垃圾桶；3、食品原材料分类摆放；4、食品安全主体责任意识增强；5、开展反食品浪费宣传。

审核人：田凯