为贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步督促企业落实食品安全主体责任，规范企业食品安全管理人员行为，博乐市市场监督管理局从“三项措施”入手，督促指导食品生产企业，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，排查消除风险隐患，全力保障生产、经营环节食品质量安全。

强化培训，助推食品安全主体责任落实落细。制发《关于进一步加强食品生产企业落实主体责任工作的通知》，结合督导检查，现场开展培训，督促食品生产、经营企业做好落实主体责任相关工作。组织辖区生产企业、餐饮服务单位、食品销售单位食品安全总监和食品安全员参加“博乐市市场监管局落实食品生产安全主体责任线上+线下培训”，共有41家企业、98人参加培训，进一步增强食品生产企业落实主体责任意识，提升监管人员履职能力水平。

统一认识，制发落实食品安全主体责任告知单。深入学习宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，将其重点内容精炼为六项工作任务的告知单。一是落实一个责任，建立并落实食品安全主体责任长效机制。二是配齐两类人员，在依法配备食品安全员基础上，大中型食品生产企业应配备食品安全总监。三是组织两项培训，组织对本企业职工进行食品安全知识培训；对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训。四是明确三项职责，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责。五是实施三个机制，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度。六是提供三项保障，为食品安全总监、食品安全员提供工作保障；对工作成效显著的食品安全总监、食品安全员给予表彰和奖励；积极投保食品安全责任保险。

强化督导，推进食品安全主体责任落地见效。博乐市市场监督管理局将持续强化食品生产、经营环节业务指导，加强与街道、乡镇干部联动，形成合力，重点关注食品安全总监和食品安全员履职、培训、考核情况，重点检查“日管控、周排查、月调度”落实情况，以推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地为契机，督促企业落实主体责任,提升风险防控能力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

审核人：李新鹏