为积极稳妥推进食品流通许可证与餐饮服务许可证“两证合一”工作，强化食品源头监管，4月11日下午，博乐市市场监督管理局召开了食品批发商许可前知识培训和现场观摩会议，全市80多名食品批发商参加了会议。

会上，首先由分管副局长朱江平做许可动员会，结合日常监管工作要求广大食品经营者食品经营重新许可前要做到：一是加强学习，提高思想认识。广大食品经营户要加强自身和员工《食品安全法》及相关知识法律法规，尤其今年主推是今年主推的食品安全管理员网络培训学习考核，对考核不具备食品安全管理能力的不得上岗。二是广大经营者严格落实进货查验记录制度和销售记录制度等各项自律制度，规范自身经营行为。三是要不折不扣地强化电子化监管。希望广大食品批发商良好地使用食品安全在线监管系统做到库存商品、微机信息录入一致，出具“一单通”数量、批次和销售商品实际不一致。三是注重食品贮存环境和条件的管理，杜绝食品库房、销售环境条件脏、乱，食品必须离地、避光、分离摆放。四是严格加强临近保质期食品和破损、过期食品的管理；五是杜绝校园周边销售群众反映强烈的“垃圾食品”。六是严格食品批发行为，杜绝给无证无照经营户批发食品。

食品科有针对性地《食品安全法》中规定的食品生产经营应当符合的要求、禁止生产经营的食品、预包装食品标签内容、销售散装食品应注意的事项、如何严格履行食品进货查验制度、法律责任等进行了讲解。对食品安全电子化监管系统的使用进行详细讲解。

为加强食品批发商食品库房的统一规范管理，随后，组织食品批发商到博乐市金佰利商贸公司进行现场观摩学习，要求广大按照样板进行自查自改，做到食品库房干净整洁、干燥通风，食品和非食品严格分离；按照贮存区、临期区、下架退市区等分区垫置垛板进行离地离墙存放。