夏日晚风暖，夜市烟火浓！凉皮、凉面、烤肉……各色特色美食点亮了博乐的夜间烟火气。为切实守护广大市民夜间饮食安全，规范夜市食品经营环境，6月9日博乐市市场监督管理局走进辖区夜市，扎实开展食品安全“你点我检”专项抽检活动，把食品安全监督权交到群众手中。

（执法人员邀请市民参与食品安全“你点我检”专项抽检活动问卷调查）

本次活动转变以往固定抽检模式，采用“群众自愿点单、监管精准抽样、实验室专业检测”的方式，充分尊重市民消费关注点，由现场市民自主挑选想要抽检的美食品类。针对夏季夜市热销、群众高频消费的特色小吃，工作人员现场规范采集食品样品，共完成抽样5批次，涵盖凉皮、凉面、烤肉等热门夜市食品。

（工作人员现场规范采集夜市热销的食品样品）

区别于现场快速筛查，本次抽检所有样品均统一封存、规范登记、送至第三方机构专业实验室开展全面精细化检测，重点检测食品添加剂、亚硝酸盐、卫生指标等风险项目，检测结果将向社会公开公示，保障检测数据精准权威。

（工作人员将所有抽检样品进行统一登记并封装留存）

活动现场，工作人员化身食品安全宣传员，向各夜市经营摊主、过往市民普及食品安全相关法律法规和夏季饮食安全常识，细致讲解食品加工、储存卫生规范，引导商户自觉落实进货查验、索证索票等主体责任，规范摊位经营卫生，诚信规范经营，守护好夜市烟火安全。同时，告知群众12315食品安全投诉举报渠道，提升市民食品安全防范与维权意识。

（执法人员开展食安科普宣传，督促摊主落实食品安全主体责任）

此次夜市“你点我检”活动聚焦群众饮食关切，靶向排查夜市食品潜在安全隐患，拉近市场监管与群众距离，让食品安全监管更接地气。下一步，博乐市市场监督管理局将持续聚焦夜市、商圈等夜间消费重点区域，常态化开展食品安全抽检、巡查整治和科普宣传，以精准监管守护人间烟火，全力护航辖区夜市经济安全有序、健康发展！

审核人：王颖