近年来，博乐市市场监督管理局对博乐市餐饮服务单位进行检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位、严格落实食品安全主体责任、反对餐饮浪费宣传较好的单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全、主体责任落实不到位、未做反对餐饮浪费宣传的作为“黑榜”对象，对“红榜”“黑榜”实行动态管理，并对“黑榜”单位持续开展“回头看”，加强跟踪问效。现将本期“红黑榜”及前期“黑榜”整改情况公布如下：

红榜1：博乐市祁晓强婷婷米粉店

地址：博乐市克尔根卓街道新华路中央广场（J21-2-36-51）6幢1-07号

上榜理由：1.冷藏柜内原料分类摆放，半成品覆膜存放，防止交叉污染；2.按规定落实索证索票及进货查验、台账齐全；3.操作区环境干净整洁；4.食品及相关器具分类分区摆放；5.餐饮废弃物存放容器符合要求。

红榜2：博乐市新宫餐饮店

地址：博乐市青得里镇青得里中村向阳路景逸小镇3-1-17号门面

上榜理由：1.食品安全主体责任落实到位；2.后堂干净整洁；3.操作台面及灶台干净整洁；4.按规定履行索证索票、进货查验制度且相关台账齐全。

黑榜1：博乐市荣和城李记椒麻鸡店

地址：博乐市克尔根卓街道新华路丁香嘉园1-1、1-17门面

曝光理由：1.消毒柜未通电未规范使用；2.操作间储存柜存在食品与非食品混放；3.冷藏柜卫生脏乱差，未及时清理污染物；4.操作间未配备脚踏式带盖垃圾桶；5.从业人员着装不规范，未佩戴口罩及工作帽。

黑榜2：博乐市唐努热餐厅（网络餐饮）

地址：博乐市青得里镇青得里中村青得里大街385号商铺

曝光理由：1.后堂存在卫生死角；2.操作区摆放杂乱，存在污渍；3.后堂调味品未覆膜；4.后堂存在纸箱，有交叉污染风险；5.后堂垃圾桶未加盖，未按要求规范使用脚踏式垃圾桶。

回头看1：博乐市巴兰饭馆

地址：博乐市青得里镇青得里中村一组441号

整改情况：1.后堂卫生整体干净整洁，洗碗池已清理干净；2.后堂冷藏柜已除霜，食品按照生熟已分类摆放，冷藏柜内无其余杂物；3.后堂设施设备标识已张贴；4.操作区摆放整齐，清洁干净；5.后堂调味品已覆膜。

回头看2：博乐市陈亚莉黄焖鸡米饭店

地址：博乐市现代中心城5号楼1层6号门面

整改情况：1.操作间已清理干净，环境整洁规范；2.待加工的食材全部加盖覆膜存放；3.操作间已配备脚踏式带盖垃圾桶；4.操作区已加装防蝇网，用具分类归位摆放；5.冰柜已完成除霜。

审核人：米克