7月20日，博乐市第一期企业新型学徒制培训班在博乐市边合区新疆西帕健康食品有限公司开班了。

本次培训以企业一线技能岗位职工为重点，实施政校企合作，为企业发展提供技能人才支撑。培训共有31名企业在岗职工参加，培训工种为西式面点师，培训一年后，学员通过技能等级认定，可以获得西式面点师（中级）职业技能等级证书。

培训班上授课老师一边讲解制作面点所需原料及搭配比例、和面、定型、火候等烘焙技术，一边亲手示范面点制作过程，向学员详细讲解纸杯蛋糕、面包、布丁的手工制作方法。随后在老师手把手的指导下，学员们轻柔细搓、和面成型，逐步掌握起简单的纸杯蛋糕等各式面点的制作技巧，有的人还就平时烹饪中遇到的一些难题与培训师进行了深入的沟通交流。

新疆西帕食品员工阿地力木·库尔班江说：“我们是一家半成品精深加工企业，在工作岗位上有这样的培训机会，非常难得。我会认真学习，提高自己在西式面点方面的技能水平，将我们的产品应用到烘焙当中去，助力企业做大做强。”

博乐市人社局培训办主任肖英说：“开展企业新型学徒制的培训，不仅是促进博乐市企业人才队伍建设的重要抓手，同时也能推动企业技能人才全方位的发展，助推企业转型升级，开展校企合作，搭建成熟型知识型技能型创新型高技能人才的培养教学平台，最终实现企业学校学员三方共赢。”

审核人：帕克扎提