青得里街道开展年前食品安全检查

随着春节的临近，食品市场迎来了消费的高峰期。为确保节日市场的食品安全，营造优质的消费环境和喜庆的节日氛围，青得里街道根据节日食品消费的特点，加大了对辖区大中型商超、农贸市场以及餐饮店铺的监管力度，旨在规范市场经营行为，保障辖区群众“舌尖上的安全”。

“咱们的标价牌、生产日期一定要明确清晰……”在商场超市和市场，街道综合执法办工作人员重点对节日期间市场消费量大、群众关注度高的米面粮油、肉禽蛋奶、蔬菜水果等节日热销食品进行了随机检查。检查中，执法人员仔细查验产品的进货渠道、生产日期、保质期等信息，严格核对食品标签标识，确保商品来源正规、质量合格。

百斯特超市负责人表示：“在节日临近之际，我们超市丰富了货源供应渠道，确保各类产品储备充足。我们严格把控进货渠道，对食品进行定期检查和更新，以保证商品质量，让顾客能够购买到新鲜、优质的产品。”

此外，工作人员对各餐饮门店进货台账、厨房卫生状况、食材加工流程、餐具消毒、食品采购与保鲜等方面进行了细致的检查。督促从业人员规范佩戴口罩、帽子和手套，并严格执行食品加工操作规范。同时，对店内使用的食用油、调味品等辅料的品牌、生产厂家以及进货来源进行了详细检查，以防止不合格食品流向餐桌。

在检查过程中，执法人员向各食品生产和销售经营者宣传了食品安全的相关法律法规，要求商户提高食品安全意识，充分认识食品安全的重要性。鼓励商户自觉加强食品安全管理，坚决筑牢食品安全底线，确保消费者的饮食安全。

青得里街道综合执法办副主任吉力更：“在春节来临之际，我们加大了市场监管力度，重点对节日期间民众生活必需品和食品进行了专项检查。下一步，青得里街道将持续加强食品安全监管力度，紧盯消费者的米袋子、菜篮子、果盘子。通过持续开展价格和质量监测，切实维护市场秩序和消费者的合法权益。”

审核人：王凤荷