南城区街道迎宾社区：串起冬天里的第一串冰糖葫芦

“糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”冰糖葫芦作为大街小巷随处可见的传统小吃，不仅有着幸福和团圆的寓意，也蕴含着传统文化的魅力。

近日，南城区街道迎宾社区联合博州职业技术学院教育学院在社区一楼“迎宾味道”食堂举办了“忆传统美食 串幸福生活”冰糖葫芦制作活动。

“冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，再将糖稀冷却变硬制成的，所以也是冬天常见的小吃……”活动中，学生和居民群众围坐在一起，聆听工作人员对中华民族传统小吃冰糖葫芦的历史介绍，观看了冰糖葫芦的制作方法。

随后，工作人员将准备好的山楂、草莓、橘子等制作冰糖葫芦的材料放在桌子上，冰糖葫芦DIY活动正式拉开序幕。大家纷纷动手，将不同的水果串在竹签上，然后小心翼翼地裹上熬制好的糖浆。不一会儿，一串串晶莹剔透的冰糖葫芦就制作完成了。参与者们脸上洋溢着幸福的笑容，互相分享着自己的劳动成果。

在制作冰糖葫芦的同时，教育学院的学生们还为大家带来了冬不拉、民族团结之歌等才艺展示。博州职业技术学院教育学院的巴尔乐克同学说：“一串串香甜的冰糖葫芦，承载着许多人的童年回忆，参加这次活动，一方面帮助我们了解和学习中国传统文化，另一方面能感受到动手的快乐，还能寻找童年记忆，增强我们对传统文化的关注与热爱。”

小小糖葫芦，串起邻里情。此次活动，大家在欢声笑语中感受到了中华民族传统文化的魅力，既弘扬了中华传统文化，又拉近了社区与居民的距离。下一步，迎宾社区将继续开展丰富多彩的文化活动，让更多居民参与进来，营造欢乐和谐的社区氛围。

审核人：沈朝男