“百姓厨艺大PK”美食文化进万家

为弘扬邻里和睦、团结互助的传统美德，助力博州第二届美食文化旅游节，以“丰富饮食文化生活,科学引导健康饮食,促进社会主义精神文明建设”为服务理念,树立正确饮食观。近日，博乐市青得里街道东方红社区联合博州宏睿社会工作服务中心组织开展“百姓厨艺大PK”美食文化进万家活动。

活动开始，博乐市党委组织部、辖区共建单位、商铺、家合美食堂、居民代表齐集一堂，开展了一场别开生面“厨艺大PK”。活动以个人自选菜系进行比赛，参赛选手通过蒸、炸、煎、炖、煮等烹饪手法，运用绿色、营养、健康食材，经过一番精心的制作，比拼精湛厨艺，亮出自身绝活，展现他们不凡的厨艺。在这场独具匠心的活动中，大家毫无保留地拿出了自己的看家本领，为我们展现出一幅厨艺上“百家争鸣”的画面。

活动现场的每一位居民都作为“大众点评”的评委，每位评委手中持有一张“笑脸”，大家共同品尝所有菜品，将“笑脸”投至自己最喜爱的美食。随后，击鼓传花、抢凳子游戏、有奖问答等环节既考验了大家的应变能力，又活跃了现场的气氛，每一轮都精彩至极，欢声笑语响彻在每个角落。

博乐市党委组织部驻东方红社区工作队队长、社区第一书记魏晓阳表示：“此次‘百姓厨艺大PK’美食文化进万家活动，让辖区这些默默无闻、不为人所关注的‘厨师’也能有机会从‘幕后’走到‘台前’，将健康饮食与生活巧妙结合在一起，不仅让更多的人了解到健康膳食的内在含义,还丰富社区居民文化生活，拉近邻里距离，让社区居民感受到关门是小家，开门是大家，增进情感交流，把温馨的小家庭'串'成和睦的大家庭。”

审核人：王雪