巧手焙制幸福味暖心点亮烟火情

为丰富居民文化生活，提升家庭生活技能，营造温馨和谐的辖区氛围，近日，青得里街道成功举办“甜蜜课堂，焙享幸福”甜品制作培训活动。活动特邀辖区专业甜品师现场授课，吸引了众多居民热情参与。

活动在社区共享大食堂甜蜜开场。现场早已布置妥当，操作台、烤箱、打蛋器、各式模具以及面粉、奶油、蜂蜜等原料一应俱全。甜品老师首先向大家介绍了本次课程将要制作的两款经典甜品，并讲解了原料配比、工具使用和基础技巧。“制作甜品，精确和耐心是关键。”老师一边讲解，一边演示称量、搅拌、混合、装裱的全过程。居民们围在操作台前，看得认真，听得仔细，不时用手机记录下关键步骤。到了动手环节，大家纷纷化身“烘焙达人”，在老师的悉心指导下全神贯注地操作，活动现场弥漫着诱人的奶香与欢声笑语。

“原来奶油要这样做才不容易化。”“自己做的饼干，材料放心，糖分也能控制，更健康。”大家相互交流着心得体会，遇到问题时，老师便穿梭其间，手把手进行纠正和指导。经过一番努力，一个个造型可爱、色泽诱人的饼干在居民们手中诞生。品尝着自己的劳动成果，大家脸上洋溢着满足和幸福的笑容。“平时工作忙，很少有机会静下心来学做点心。组织这样的活动太好了，既学到了实用技能，又认识了新朋友，感觉特别充实、开心！”居民李女士高兴地说。不少居民表示，要将今天学到的技能带回家，为家人朋友露一手，增添生活情趣。