为弘扬中华优秀传统文化,营造温馨和谐的社区氛围,增进邻里情感,12月20日,青达拉街道秀苑社区开展冰糖葫芦手工制作活动。活动当天,社区活动室内早早布置妥当,草莓、葡萄、橘子等新鲜水果琳琅满目,冰糖、竹签、锅具等材料一应俱全,空气中仿佛已提前弥漫起甜蜜的气息,吸引了25位居民热情参与。
活动伊始,田老师首先向大家简要介绍了冰糖葫芦这一传统小吃的起源、发展脉络,以及它所承载的文化记忆与美好寓意,让大家在动手之前,先感受传统文化的独特魅力。
随后,进入了备受期待的实操环节。在社区志愿者的耐心指导下,大家兴致勃勃地开始动手制作。清洗水果、细心串签,一串串色泽诱人、造型各异的果串在居民们巧手中诞生。熬糖是关键步骤,志愿者丁欢详细讲解了火候与时间的掌控秘诀。当晶莹剔透的糖浆在锅中泛起金黄细密的小泡时,大家有序地将串好的水果在糖浆中轻轻一转,裹上薄薄一层透亮的糖衣,再迅速冷却。转眼间,一串串自制冰糖葫芦新鲜出炉,鲜嫩的草莓包裹在琥珀色的糖壳里,显得格外诱人。
活动现场欢声笑语不断,孩子们兴奋地举着自己的劳动成果,迫不及待地品尝;邻里之间互相帮忙、交流心得,其乐融融。一串串甜蜜的冰糖葫芦,不仅串起了各式水果,更串起了社区居民之间的深厚情谊,为寒冷的冬日增添了浓浓的暖意。
参与活动的居民李素琴开心地说:“自己做的糖葫芦,料足味美,更有一份成就感。和邻居们一起热热闹闹地做传统小吃,比买的吃起来更甜,心里也更暖!”许多家长也表示,这样的活动既让孩子们体验了动手的乐趣,了解了传统小吃文化,也让他们在亲子协作中感受到了家庭的温暖。
刚做好一串杨桃糖葫芦的小朋友岳宇轩举着作品向大家展示:“这是我做的,要带回家给爷爷奶奶尝尝!” 旁边的小朋友陈梓心举着自己的“彩虹糖葫芦”,兴奋地喊着:“我串了草莓和青提,红红的绿绿的,比买的还好看!” 还有个小朋友舔了舔刚裹好糖的圣女果串,眯着眼睛说:“小番茄裹上糖,酸酸甜甜的,一口一个超好吃!” 现场欢声笑语不断,一串串色泽诱人的水果糖葫芦新鲜出炉,咬上一口,果香混合着糖香,满是幸福的滋味。
此次冰糖葫芦制作活动,是社区深化“我们的节日”主题、打造睦邻文化、服务居民需求的暖心举措。活动不仅让居民们重温了传统技艺,品尝到了冬日里的甜蜜滋味,更搭建起欢聚交流的平台,增强了社区居民的归属感和凝聚力,进一步促进了文明和谐社区的构建。未来,秀苑社区还将持续围绕传统民俗、居民兴趣,开展更多元化、富有文化内涵的群众性活动,让社区服务更有温度,让邻里关系更加融洽,共同缔造美好幸福的社区生活。


审核人:木拉提·巴合提