“烹煮‘廉’菜 品尝‘廉’味”活动

莲香浮动，廉味浓浓。今年7月是自治区第25个党风廉政教育月，博乐市贝林哈日莫墩乡用莲花出淤泥而不染的品质象征清洁廉明，莲和廉又为同音，巧妙地把莲花和“廉”文化结合起来，开展“尝莲倡廉”美食大赛，让大家在制作和品尝的过程中感受“清风”徐来，阵阵“廉香”。

本次活动由12个村的党支部书记和村主任亲自挑选食材，选取莲花的根、茎、叶、花、子等任意部位，制作一道美食，并由村党支部书记、村主任各自讲解参赛菜品情况，与廉洁文化、廉洁教育相契合。

在贝林哈日莫墩乡活动现场，每位参赛选手不仅要结合莲花制作出色香形味兼具的菜品，更要为自己的参赛作品赋予别致菜名和深刻寓意。活动现场，选手们巧思各具、巧手翻飞，颇有大厨风范，有的炸制出了“油炸莲花”，有的用白菜的菜心剪出了莲花，寓意心中有莲自然廉，高洁的品质在平凡的工作中也能得以体现。一道道色泽诱人、香味浓郁的“廉味”美食陆续端上评展区。

博乐市贝林哈日莫墩乡玛尼乡村代表选手胡敏说：“我今天带来参赛作品是藕叶羊排，寓意是刚正不阿，坚强不屈，通过以莲花主题的美食方式展现贝乡的廉洁文化，觉得非常有意义，时刻警醒党员干部廉洁教育就在身边，就在日常生活，今后我以实际行动管好自己，管好家人，真正的为村队做实事，做好事。”

活动上12个村队共制作出了16道色香形味俱全的畅饮美食，既有传统的荷叶鸡、荷叶鸭、莲藕排骨汤、荷叶蒸肉，又有创新菜品脆皮荷花之酿香藕片、荷花白菜、肚包莲子等。活动最后选出了12道菜，将在荷花艺术节上参加决赛。

博乐市贝林哈日莫墩乡党委书记孟祥华说：“我们参赛的作品肚包莲子，它是以羊肚作为钱袋子，内含莲心，莲子的品节，寓意是廉明之心，抵御金钱诱惑。后期我们还会继续开展系列的党风廉政活动，用党员干部喜闻乐见的形式，把廉政教育结合起来，真正的把廉洁意识入脑入心，深入我们的精神，嵌入我们的灵魂，也想通过这个活动来激励全乡上下的党员干部，清廉做事，干净做人。”

博乐市纪委监委组宣部部长王婷说：“在第二十五个党风廉政教育月到来之际，博乐市贝林哈日莫墩乡开展‘尝莲倡廉’美食活动，以舌尖上的廉味，助力清廉文化，让我们的廉政文化更接地气，更深入人心。博乐市纪委监委将持续深入开展形式多样的廉政文化活动，不断丰富廉政教育形式和载体，营造风清气正的政治生态。”

审核人：张新涛