食品安全 | 博乐市开展校园食堂食品安全培训会

4月14日，博乐市开展教育系统校园食堂食品安全培训会，全市教育系统41名食品安全管理人员参加此次培训。

培训会上，博乐市市场监督管理局城东所所长王梨琳围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，从食品的采购及存储、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、食材加工流程、食品留样、人员卫生操作规范、食品事故的预防、食品安全管理制度、工作人员健康证及餐饮环节疫情防控要点等多个方面开展了生动细致的讲解。

“通过此次培训，进一步提高了我们的食品安全意识，深刻认识到在今后的工作中必须严格遵守食品安全操作规范，严把食品原料采购关、储存关、加工过程关，加强监督检查及自查，为广大学生及教职工创造一个安全、健康的饮食环境。”博乐市第六中学副校长王伟说。

博乐市人民政府教育督导室副主任徐慧琴说：“今后我们将继续联合市场监督管理局对校园食品安全进行监督检查，进校现场指导各校园食品安全管理，将培训内容和日常工作有机结合，不断加大食品安全监督力度，切实保障师生的食品安全和身体健康，让食品安全真正常驻于校园之中。”

审核人：莎日娜