将传统种植产业打造成乡村振兴的支柱产业,博乐市乌图布拉格镇利用自身得天独厚的葡萄种植优势和靠近国道省道的区位优势,把葡萄做成了鲜美的葡萄酒,利用酒庄优势吸引周围游客的到来,小葡萄中酝酿着大发展。
近期,博乐市乌图布拉格镇的葡萄进入采摘季,祁全金和乡里其他农民把一箱箱的葡萄装上拖车,直接运输到500米开外的葡萄酒加工车间,经过两轮清洗,仅半小时的功夫,新鲜葡萄就被装进了发酵罐中。
博乐市红叶葡萄酒庄有限责任公司员工祁全金说:“采摘、运输、清洗都干,一个月五六千块钱工资,每年参加培训,院子里也种了葡萄,一年也卖个三四千块钱,公司离家很近,环境也好得很。”

博乐市乌图布拉格镇是新疆酿酒葡萄产区之一,这几年,按照自治区的十大产业部署要求,乡里引进葡萄酒龙头企业,将葡萄酒厂直接建在了葡萄园里,建起“葡萄酒庄”,初步形成了集种植、加工、贸易、科研为一体的葡萄酒产业格局。
博乐市红叶葡萄酒庄有限责任公司总经理郭洪江说:“我们现在在国内的酿酒工艺是最新的。后续注重于我们的陈酿型红酒,然后增加橡木桶,所有的员工每个月进行酿造的工艺的培训,包括酒的品质品鉴,都还有试酒师这一块都在培训。通过优质的果园,成就更优质的新疆葡萄,让我们新疆的葡萄酒越走越远。”
产业链越来越长,农民的腰包也越来越鼓。2020年,博乐市红叶葡萄酒庄收购酿酒葡萄3500吨,加工葡萄酒2000吨,生产的六个种类葡萄酒打开了内地市场,产值达2亿元,解决固定就业36人,辐射带动周边7个村队,全年用工数达1万多人次。

博乐市红叶葡萄酒庄有限责任公司董事长何云说:“企业完成了啤酒厂的生产加工车间的建设,葡萄长廊等配套设施的建设;下一步我公司计划结合周边村队,打造葡萄种植、采摘、民宿等项目。”
为实现乡村振兴目标,乌图布拉格镇在一、二产业稳定发展的同时,不断完善村基础设施,力争让村民端上乡村旅游的“金饭碗”,实现持续稳定增收。这几天,帕瑞在·热合曼正和其他两位村民,加紧练习葡萄酒庄讲解内容,再过几天葡萄酒庄展厅落成后,她们将成为村里第一批旅游讲解员。
博乐市红叶葡萄酒庄有限责任公司讲解员帕瑞在·热合曼说:“这里是一个旅游景区,我相信这里的发展以后会越来越好;我现在是这里的解说员,我一个月工资是4000元,旅客来了以后会给他们讲(葡萄酒)这些技巧,我在这里工作很开心,希望以后更多的旅客到我们这里来品尝我们的葡萄酒。”

博乐市乌图布拉格镇副镇长马望说:“结合我们的区位、地理、环境的优势,我们在咱们的国道219旁边大力发展我们的红叶酒庄,打造了一条特色产业链;下一步我们以红叶酒庄为中心,准备打造一条精品的旅游线路。采葡萄、品红酒、看红酒的酿造过程,顺着我们的葡萄长廊,赏芍药、垂钓、休闲,最终形成村美、民富、产业新的这样一个格局,带动三产融合发展。”
审核人:乔振明