金秋十月,细雨润疆。10月1日,博乐市青得里镇阿里翁白新村炊烟袅袅、歌声飞扬,“古城烟火暖乡情”烧烤嘉年华热闹启幕,上千名游客与村民欢聚一堂,在美食与欢歌中共庆国庆佳节。


尽管秋日细雨淅沥,却丝毫未减现场热情。主会场内,烤肉的焦香伴着果木清香四处弥漫,欢快的新疆民歌与观众的喝彩声交织成动人的节日乐章。当国家一级演员迪力夏提·热依丁走上舞台,深情唱响《我和我的祖国》时,全场观众自发起身,跟着旋律拍手合唱,嘹亮的歌声穿透雨幕,将现场气氛推向最高潮。
活动最受瞩目的“明星”,当属场地中央那座四米见方的巨型土黄色馕坑。坑内,一只重达150公斤的全骆驼正在果木余温中慢慢焖烤,油脂顺着焦香的表皮缓缓滴落,引得围观游客频频举起手机记录这一特色场景。“第一次见烤全骆驼,光看着就觉得震撼,这才是咱新疆的国庆味儿!”来自乌鲁木齐的游客李女士兴奋地说。


负责烤制的师傅兰成介绍:“这头骆驼有150公斤,我们提前一夜腌制,早上挂糊,再用果木焖烤4个小时——果木不仅燃烧时间长、能稳定馕坑温度,还能带来特殊香气,让骆驼肉的味道更地道。”
沿着主会场往里走,五十余个美食摊位依次排开,构成了热闹的美食区。羊肉串在炭火上滋滋冒油,拌面的酱香扑鼻而来,抓饭里的羊肉块色泽诱人,烤包子金黄酥脆……传统新疆美食与芝士烤蛋、烧烤拼盘等创意料理琳琅满目。游客们或撑着雨伞,或围着摊位,一手端着美食、一手拿着饮料,在雨中谈笑风生,尽情享受舌尖上的快乐。“今天来阿里翁白新村吃骆驼肉,好多人抢着尝,特别攒劲!这里还有很多其他美食,欢迎大家来品尝,以后我也会常来。”游客何紫薇笑着说。



美食区尽头,一条“时光小巷”成为游客打卡的热门地。老式缝纫机静静立在墙角,斑驳的老旧木门挂着褪色的铜铃,玻璃罩里的煤油灯仿佛还留着旧时暖意,这些老物件与墙面五彩斑斓的乡村生活墙绘相映成趣,既勾勒出阿里翁白新村的变迁轨迹,也让游客在品味美食之余,触摸到乡村发展的时代温度。村民孜拜尔・孜比布自豪地说:“我们的村子越来越美丽了!”
即便下着雨,博乐市民赵青云仍觉得不虚此行:“虽然下雨,但特别开心、很热闹,工作人员也很给力!”


暮色渐浓,炊烟再次升起,烧烤的香气依旧在村庄上空萦绕。这场融合传统民俗与现代休闲的嘉年华,不仅让游客大饱口福,更让阿里翁白新村这个古老村庄在国庆佳节焕发出新活力。
审核人:帕克扎提